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子の日 ネノックス 切付型筋引 180mmの詳細情報
子の日のネノックスシリーズの包丁です。こちらは結構使用感があり、尚且つ刃線もかなり崩れたものを中古で購入しました。それを研ぎ屋さんにお願いして、切付型にし、刃線を整え、刃付けしてもらったものです。研屋さんによる加工後、少しでも綺麗にしようと自分で磨いてみました。うっすらとした錆跡なので画像では分かりにくいかもしれませんが、取りきれていない細かな錆跡があります。遠目で見ても分からないレベルだとは思いますが、近くで見るとはっきり分かるので、気になる人は気になると思います。元々は恐らく、210mmくらいの牛刀だったのではないかと思いますが、前所有者様の使用と研ぎによる減りと、私がお願いした加工により、今は刃渡り180mmほどになっています。現状、牛刀というよりは、使い勝手としては筋引に近いかと思い、商品名を「筋引」とさせていただきました。加工後、私は試し切りをした程度で、切れ味は非常に鋭く、すぐにお使いいただけます。ご検討よろしくお願いします。。peak 野宴鍋30 ブラック【限定カラー】。正本総本店 鰻包丁 刃渡り22.5cm。大特価 バーミキュラ オーブンポット2 18cm ベージュ。杉本刃物 中華包丁6号 木製ハンドル。♡ルクルーゼ ココットロンド 18cm カイエン レッド シルバーつまみ 赤。柳刃包丁 切付け型 尺1。ル・クルーゼ ピーコック 鍋。日本橋木屋 高級粉末鋼 三徳包丁 20cm 取扱説明書付き 新品 ご褒美に。バーミキュラ フライパン 28cm 蓋付き。STAUB ストウブ ヴィンテージブレイザー 30cm ブラック
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